Oxy hóa và những tác động đến cuộc sống của con người

Khái niệm oxy hóa

Trong bộ môn hóa học, chúng ta được tìm hiểu về phản ứng oxi hóa - khử, phản ứng này cho chúng ta thấy sự chuyển động của các phân tử electron giữa các chất phản ứng là chất khử và chất oxy hóa. Tuy nhiên, đây chỉ là khái niệm oxy hóa nhỏ trong bộ môn hóa học và thực tế, phản ứng oxy hóa này xảy ra hàng ngày, hàng giờ trong cuộc sống của chúng ta. Nếu hiểu đơn giản, thì quá trình oxy hóa này xảy ra khi oxi tác động với hợp chất hoặc đa chất, dẫn đến sự thay đổi về hình dạng, màu sắc. Và ở đâu có oxy thì ở đó sẽ xảy ra quá trình oxy hóa

Oxy hóa xuất hiện ở đâu trong cuộc sống của chúng ta? 

Như đã nói bên trên, ở đâu có oxy thì ở đó sẽ diễn ra quá trình oxy hóa. Như vậy, quá trình oxy hóa sẽ diễn ra hàng ngày, ở trong đời sống của chúng ta.

Oxy hóa trong đời sống

Oxy hóa diễn ra hàng ngày trong cuộc sống của chúng ta, mà bạn không hề hay biết. Ví dụ: Bạn mua một giỏ táo từ chợ về nhà, đã sơ chế rửa sạch và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhưng 1,2 hôm sau mùi vị của quả táo đã không còn ngon như hôm đầu. Và thậm chí, bên trong quả táo đã bị thối thì đây chính là một phản ứng oxy hóa, tác động lên quả táo, khiến quả táo bị biến chất.

 

Qúa trình oxy hóa của một quả táo khi được cắt để bên ngoài môi trường

Hay đơn giản, khi bạn mở một loại đồ uống dạng hộp nhưng sử dụng chưa hết, bạn để đó 1,2 ngày thì đồ uống bị lên men thì đây cũng là một trong những tác động của oxy hóa. 

Không những vậy, oxy hóa còn xảy ra với những vật dụng làm bằng kim loại. Khi chúng ta để những vật dụng kim loại ở bên ngoài trời hoặc ngâm chúng trong nước thì quá trình oxy hóa cũng đang diễn ra, khiến cho các vật liệu bị hoen gỉ.

Oxy hóa trong cơ thể con người 

Oxy hóa không chỉ xảy ra với những đồ vật, thực phẩm mà ngay bên trong cơ thể chúng ta, quá trình này vẫn diễn ra hàng ngày trong cơ thể chúng ta. Khi soi gương, nếu bạn thấy khuôn mặt của bạn đang xuất hiện các nếp nhăn bên dưới khóe mắt, da bắt đầu có dấu hiệu xỉn màu, nhiều vết nám, da không có độ đàn hồi thì đây chính là biểu hiện của quá trình oxy hóa đang diễn ra trong cơ thể.

Qúa trình oxy hóa của da mặt

Bên cạnh đó, nếu các cơ quan trong cơ thể bạn đang bị suy giảm chức năng, mắc một số bệnh lý và hay ốm vặt thì đây cũng chính là biểu hiện cụ thể của quá trình oxy hóa gây ra trong cơ thể.

Oxy hóa ảnh hưởng rất nhiều đến cơ thể con người, gây hủy hoại các tế bào phá hủy các mô cơ và đẩy nhanh quá trình lão hóa của cơ thể. Và cũng chính là nguyên nhân sâu xa của hàng loạt các bệnh lý nghiêm trọng liên quan đến tiểu đường, tim mạch và ung thư.

Một số tác động của oxy hóa đến cuộc sống 

Nhắc đến oxy hóa, nhiều người thường nghĩ đến tác động tiêu cực hơn là những tác động tích cực chúng mang lại. Sau đây là những tác động tích cực và tiêu cực của oxy hóa trong cuộc sống chúng ta.

Tác động tích cực

- Duy trì sự sống: Nhờ có oxy hóa mà thức ăn sẽ được chuyển hóa thành năng lượng khi đưa vào cơ thể, duy trì sự sống, hoạt động của cơ thể.

- Tạo ra năng lượng: Oxy giúp duy trì sự cháy, tạo nên nhiệt lượng để phục vụ các hoạt động của cuộc sống. Nếu không có oxy hoá, các vật dụng khác không thể cháy được. Đến thời điểm hiện tại, một lượng lớn nguồn điện chúng ta đang sử dụng là nhiệt điện được sản xuất từ việc đốt than vậy nếu không có oxy duy trì sự cháy này thì nguồn nhiệt điện kia cũng không thể có được.

Tác động tiêu cực

Oxy hóa ảnh hưởng tiêu cực đến các hoạt động trong đời sống, sản xuất như:

- Bào mòn và biến chất các bề mặt, gây rỉ sét làm thiệt hại cho các công trình xây dựng

- Quá trình oxy hóa ảnh hưởng đến các gốc tự do của cơ thể, đẩy nhanh quá trình lão hóa và gây ra các bệnh.

Phân loại chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa được phân ra rất nhiều loại, có vai trò khác nhau và mang đến những lợi ích về sức khỏe là khác nhau. Và trong cuộc sống hàng ngày, bạn có thể bắt gặp một số chất chống oxy hóa từ thực phẩm như:

• Vitamin C: Đây là chất chống oxy hóa cần thiết cho việc chuyển đổi procollagen thành collagen khi có khả năng oxy hóa proline dư thành hydroxyproline. 

• Vitamin E: Loại vitamin có thể hòa tan trong chất béo, trong đó vitamin E ở dạng alpha - tocopherol sẽ có hoạt tính chống oxy hóa mạnh nhất, có thể loại bỏ được các chất trung gian làm xuất hiện các gốc tự do và ngăn chặn quá trình oxy hóa diễn ra. 

• Vitamin A: Loại vitamin này có vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển các tế bào của tim, phổi cùng nhiều cơ quan khác trong cơ thể. Một số thực phẩm chứa nhiều vitamin A có thể kể đến là trứng, sữa…

• Beta-carotene: Loại sắc tố này thường được tìm thấy ở các loại rau củ quả có màu sắc nóng, chúng giúp chuyển hóa một thành phần vitamin A có lợi cho sức khỏe mang đến nhiều tác dụng chống ung thư.

• Lycopene: Đây là sắc tố thực vật thấy nhiều ở những trái cây, rau quả có màu đỏ tươi hoặc màu đỏ hồng. Mang đến sức khỏe tim mạch, giảm thiểu tình trạng da bị tổn thương dưới tác động của tia UV.

• Selen: Chất là có hoạt tính giống lưu huỳnh, rất cần thiết cho các chức năng hoạt động của tế bào. Một số thực phẩm giàu Selen có thể kể đến là các loại đậu, ngũ cốc, trứng…

Trên đây là những chia sẻ của Thanh Trang Pharma về “Oxy hóa và những tác động đến cuộc sống của con người”, mong rằng bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích về oxy hóa nhé. Và nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm chứa chất chống oxy hóa như vitamin E để bảo vệ cơ thể thì Vitamin E 200 Kapseln là lựa chọn vô cùng hoàn hảo.

Vitamin E 200 Kapseln là sản phẩm của hãng dược phẩm Sanct Bernhard đến từ Cộng hòa liên bang Đức

Vitamin E 200 Kapseln là sản phẩm của hãng dược phẩm Sanct Bernhard đến từ Cộng hòa liên bang Đức uy tín. Đã có hơn 118 năm thành lập và phân phối các sản phẩm dược mỹ phẩm tại hơn 100 quốc gia trên thế giới. Do đó, bạn hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn sản phẩm Vitamin E 200 Kapseln để hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa, chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi các gốc tự do, giữ da mịn màng, khỏe mạnh, cải thiện tổng thể màu sắc đồng đều cho làn da.

Để được tư vấn về sản phẩm, bạn có thể liên hệ trực tiếp hotline: 0967.302.828 của Thanh Trang tư vấn miễn phí nhé!