Những loại thực phẩm này có thể tăng cường khả năng miễn dịch, chống lại các độc tố gây bệnh, giữ cân nặng ở mức ổn định và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, cao huyết áp, tiểu đường loại 2 và ung thư.
Dưới đây là một số lời khuyên về chế độ ăn uống và dinh dưỡng dành cho người cao tuổi, Cùng Thanhtrangpharma tìm hiểu nhé.
1. Chất xơ
Các loại thực phẩm giàu chất xơ như trái cây và rau, bột yến mạch, các loại hạt và các loại đậu có thể giúp giảm táo bón do tuổi tác ở người cao tuổi. Chúng cũng có thể giúp giảm cholesterol, kiểm soát lượng đường trong máu và duy trì cân nặng.
Theo trang web y tế WebMD, đàn ông nên ăn 30 gam chất xơ mỗi ngày và phụ nữ khoảng 20 gam.
2. Các loại ngũ cốc
Chúng là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời và chứa nhiều vitamin B - đây là nhóm vitamin mà người lớn tuổi cần nhiều. Vitamin B-6 và axit folic là chìa khóa để giữ cho bộ não khỏe mạnh.
Ngũ cốc nguyên hạt cũng có thể hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch và ung thư.
3. Các loại hạt
Các loại hạt như hạnh nhân, quả óc chó, hạt dẻ cười và hạt điều có đặc tính chống lão hóa tuyệt vời. Chúng chứa các chất dinh dưỡng đặc biệt có thể giúp trì hoãn hoặc ngăn ngừa bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường, rối loạn thần kinh và một số bệnh ung thư liên quan đến tuổi tác.
Ngoài ra chúng cũng giúp làm giảm những bệnh liên quan đến não do tuổi tác.
4. Cá
Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ và cá trích nên có trong thực đơn hai lần một tuần. Vì chúng chứa một lượng lớn axit béo omega-3 DHA rất tốt với trí não. Lượng DHA trong cơ thể thấp sẽ dẫn đến bệnh Alzheimer, cung cấp đủ lượng DHA này có thể cải thiện trí nhớ và khả năng tiếp thu..
Tảo, quả óc chó, hạt chia và hạt lanh cũng là những nguồn cung cấp DHA dồi dào.
5. Đạm nạc
Thực phẩm giàu protein giúp chống lại quá trình mất cơ tự nhiên xảy ra theo tuổi tác. Bổ sung càng nhiều chất đạm càng tốt, chẳng hạn như: trứng, thịt nạc, sữa và các chế phẩm từ sữa.
6. Thực phẩm chứa canxi
Canxi giúp xương chắc khỏe. Khi bạn già đi, bổ sung canxi giúp làm giảm nguy cơ loãng xương, ung thư đại tràng và giảm tăng huyết áp. Người trên 50 tuổi cần bổ sung 1.200 mg canxi mỗi ngày. Canxi có nhiều trong sữa, các chế phẩm từ sữa: phô mai, sữa chua, gạo, sữa đậu nành và đậu phụ.
7. Sản phẩm có màu đỏ và cam
Dưa hấu, cà chua, ớt đỏ và cam có nhiều lycopene. Các nghiên cứu cho thấy thực phẩm chứa lycopene có thể phòng chống đột quỵ và làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.
8. Rau họ cải
Càng lớn tuổi, hệ thống miễn dịch của bạn càng yếu trong việc chống lại mầm bệnh. Các loại rau họ cải như bông cải xanh, cải mầm và súp lơ trắng có thể giúp tăng cường sức khỏe. Chúng chứa sulforaphane, chất giúp kích hoạt các tế bào miễn dịch chống lại độc tố gây bệnh và làm giảm nguy cơ ung thư..
9. Rau lá xanh đậm
Để giữ cho đôi mắt khỏe mạnh, hãy ăn nhiều rau như rau bina, rau diếp và cải xoăn. Các chất chống oxy hóa có trong chúng có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và bệnh thoái hóa điểm vàng. Thêm chúng vào khẩu phần ăn mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa các vấn đề về trí nhớ và khả năng phán đoán khi về già.
11. Trái bơ
Các nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa trong quả bơ có thể giúp cải thiện trí nhớ. Bơ cũng có thể làm giảm cholesterol, giảm nguy cơ viêm khớp, giúp duy trì cân nặng và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
12. Khoai lang
Khoai lang có nhiều beta carotene - sau khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A. Loại Khoai lang chứa nhiều beta-caroten, được chuyển hóa thành vitamin A. Vitamin này rất cần thiết cho thị lực và làn da, đồng thời giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. 1 Củ khoai cung cấp cho cơ thể lượng vitamin A tương đương với 23 chén bông cải xanh. Bạn nên lựa chọn khoai lang tím - Có thể làm chậm quá trình lão hóa não do tuổi tác.
13. Gia vị
Tỏi là một gia vị quen thuộc, tỏi có chất chống oxy hóa giúp cơ thể khỏe mạnh. Tỏi giúp giữ cho các mạch máu giãn nở, giúp lưu thông máu tốt hơn..
Quế có thể giúp giảm cholesterol và chất béo trung tính có hại cho cơ thể..
Theo WebMD, nghệ chống trầm cảm, bệnh Alzheimer và chống ung thư.
Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về chăm sóc sức khỏe, đừng bỏ lỡ mục tin tức, nơi cung cấp đầy những thông tin hữu ích về chăm sóc sức khỏe nhé.
Theo dõi web thanhtrangpharm.vn để đón đọc những thông tin hữu ích về sức khỏe nhé.
